In previsione del martedi grasso, una veloce ricetta per preparare qualcosa di tipico, ma comunque alternativo, soprattutto per la cottura, che le rende molto leggere.
Le bimbe si sono divertite tanto a fare queste piccole palline...da provare!!!!
INGREDIENTI:
250 gr farina
80 gr zucchero
1 uovo
200 gr ricotta
1/2 busta di lievito vanigliato
La scorza gratuggiata di un' arancia
Succo di un arancia
In una ciotola mettere la farina, il lievito e lo zucchero, poi aggiungere l' uovo e la ricotta ed infine la scorza e il succo di arancia.
Impastare energicamente ed una volta ottenuto un panetto omogeneo, creare delle palline grandi come una noce.
Posizionarle sulla leccarda del forno e cuocere a 180° per 20' a forno caldo.
Una volta raffreddate, spolverizzarle con zucchero a velo.
Potete provare anche a passarle nel succo di arancia e poi nello zucchero semolato.
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